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果蔬干燥成為我國農民致富的新途徑

干燥后的水果

為啥說果蔬干燥成為我國農民致富的新途徑呢?

我國果蔬產業已經成為除糧食作物以外的第二大農業產業,果蔬的豐富資源使得果蔬加工業擁有充足的原料資源,現代食品加工業許多以果蔬為原料生產的食品受到人民的喜愛,人們的購買力使得果蔬產品為代表的食品的附加值得到了提高,利潤要高于未加工的食品,因此果蔬加工業得到了很好的發展,而作為果蔬產品加工的手段果蔬干燥必不可少,大力發展果蔬干燥是成為我國農民致富的新途徑。

果蔬干燥是什么,它有哪些好處?

果蔬干燥是以水果與蔬菜為原料進行再加工,將水果與蔬菜里的水份干燥到一定程度并保留其中的營養的一種技術手段。它有很多優點,將水果與蒸菜干燥后,其重量大大減輕,運輸成本大大縮減;干燥后的果蔬可進行再提取出各種豐富的原料作為保健品生產,大大提高了產品的附加值;每年我國有大量水果和蔬菜因滯銷而浪費掉,如果使用果蔬干燥技術可大大將這些被滯銷的果蔬保存很長時間,減小浪費。

果蔬干燥使用哪些設備生產?

果蔬干燥推薦使用真空干燥箱,和熱風循環烘箱作為干燥設備,效果好,干燥速度快,操作也非常的便利,關鍵是投入成本較低,產量小的情況小,投入成本較少,更利于中小企業使用。

未來我國果蔬干燥行業還將持續的發展,在保證供應量的基礎上,將會以努力提高品質,提高果蔬采摘后的保存與運輸力度,同時加速產,銷,加工一體化進程,努力提高干燥行業的平均工藝水平。

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